日付: 2025 年 7 月 |出典: WSFM マシナリー
世界の加工肉市場が拡大し続ける中、高品質の肉に対する需要が高まっています。{0}冷凍肉ダイシングマシン新たな高みに到達しています。食肉加工工場や冷凍食品メーカーはますます投資を行っています。自動冷凍肉カッター生産性を向上させ、食品の安全性を確保し、標準化された肉の部分に対する高まるニーズに対応します。
自動化が食肉加工を変革
最近の業界レポートによると、工業用食肉ダイシングマシンアジア、ヨーロッパ、北米では前年比 25% 以上の成長を遂げています。--これらのマシンにより、プロセッサーの切断が可能になります冷凍豚肉、牛肉、鶏肉、魚氷点下の温度で保存できるため、事前解凍の必要がなく、製品の完全性が維持されます。-
「調理済み肉製品や冷凍肉製品に対する消費者の需要が高まっているため、工場には速度、一貫性、衛生性を実現できる設備が必要です」と WSFM Machinery の生産ディレクター、リー ジェン氏は述べています。 「私たちの新世代は冷凍肉ダイサーマシン大規模な業務向けに構築されており、国際的な食品グレードの基準を満たしています。{{0}
人気を促進する主な機能
- -18度での精密切断
新しいモデルは、硬冷凍肉ブロックを直接処理できるため、無駄を減らし、食感を維持できます。{0}
- 複数のサイコロサイズが利用可能
1 台の機械で、ソーセージ、餃子の具、ミートボールなど、5 mm から 30 mm までのさまざまなサイズの - をフォーマットできます。
- 全自動運転
スマートコントロールパネル、コンベアフィードシステム、緊急安全プロトコルを備えています。
- 食品の安全性を考慮した設計
機械は次のように構成されています304ステンレス鋼、シームレスな溶接、工具不要のブレード交換--は HACCP- 準拠の環境に最適です。
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冷凍食品生産ラインの重要なコンポーネント
多くの最新の冷凍食品工場は現在統合されています。冷凍肉切断機彼らの中に餃子の生産ライン, 包子製造システム、 そしてセントラルキッチンの設置。均一な肉ブロックを下流の混合および成形機に供給できることは、一貫した製品品質を達成するために重要です。
「アジアから東ヨーロッパに至るまで、当社のクライアントは当社の製品を使用して加工ラインをアップグレードしています。産業用冷凍肉ダイシングソリューション「これにより、人件費が削減されるだけでなく、全体的な歩留まりと製品の魅力も向上します。」と海外販売責任者のアレックス・チャオ氏は述べています。
WSFM機械について
WSFM は信頼できる世界的なメーカーです。自動食品加工機械、専門餃子製造機, 肉のダイシングマシン、 そしてトレイローディングシステム。 10 年以上の業界経験を持つ WSFM は、世界中の食品工場にエンドツーエンドのソリューションを提供しています。--
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